Selektion spezifischer Peptide gegen Oberflächenproteine von Listeria monocytogenes und Kombination dieser mit ausgewählten antimikrobiellen Substanzen zur Steigerung der antimikrobiellen Wirksamkeit

Selektion spezifischer Peptide gegen Oberflächenproteine von Listeria monocytogenes und Kombination dieser mit ausgewählten antimikrobiellen Substanzen zur Steigerung der antimikrobiellen Wirksamkeit

Listeria monocytogenes (Lm) ist der Verursacher von Listeriose, einer durch verunreinigte Lebensmittel übertragenen Krankheit mit relativ hoher Letalität und starker Gefährdung ungeborener Kinder im Mutterleib. Die gesteigerte Nachfrage der Konsumenten nach natürlichen Konservierungsstoffen führt dazu, dass für die Lebensmittelindustrie natürliche antimikrobielle Substanzen immer interessanter werden. Dazu zählen beispielsweise Hopfeninhaltsstoffe wie Xanthohumol, Hulupinsäure und Hopfenbittersäuren, die eine antimikrobielle Aktivität gegen gram-positive Bakterien wie Lm zeigen.
Die Invasion von Lm in die Wirtszelle wird durch die bakteriellen Oberflächenproteine InlA und InlB vermittelt. In der Arbeitsgruppe von Prof. Dr. Funke werden im Zuge dieses Projekts 12-mer Peptide mittels Phage-Display identifiziert, die eine starke Affinität für InlB aufweisen. Nach Selektion der InlB-bindenden Peptide solle deren Interaktion mit Lm in vitro untersucht werden. Ziel ist letztlich ein Konjugat aus InlB-bindendem Peptid und Hopfeninhaltstoff zu generieren, um eine niedrigere minimale Hemmkonzentration (MHK) - im Vergleich zu der einzeln verwendeten Hopfenkomponente - zu erreichen. Da Hopfeninhaltsstoffe als Ionophore an der bakteriellen Membran wirken, ist zu erwarten, dass die Kombination mit einem InlB-bindenden Peptid zu einer besseren Wechselwirkung mit der Bakterienzelle führt.

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Selection of Listeria monocytogenes InlA-Binding Peptides Using Phage Display—Novel Compounds for Diagnostic Applications?

Kenzel, Julia; Brüggemann, Dagmar Adeline; Funke, Susanne A. (2022)

Applied Microbiology 2022, 2 (4), S. 921-933.
DOI: 10.3390/applmicrobiol2040070


Open Access
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Phage display selection of InIA-binding ligands for Listeria monocytogenes - potential tools for diagnosis or therapy of listeriosis

Funke, Susanne A.; Kenzel, Julia (2019)

Pharmaceutical Microbiology 2019.


Peer Reviewed

Phage Display Selection of Specific Ligands for Listeria monocytogenes: Novel Tools for Diagnostic or Therapeutic Purposes

Kenzel, Julia; Schlegelmilch, L.; Funke, Susanne A. (2017)

Journal of Microbiology and Biotechnology 2017 (6), S. 1–8.


Peer Reviewed


Projektleitung

Prof. Dr. Susanne Funke
T 09561317327
aileen.funke[at]hs-coburg.de

ORCID iD: https://orcid.org/0000-0002-1160-8762

Project duration

2017-02-01 - 2018-01-31

Project funding

Adalbert-Raps-Stiftung

Funding programme

Adalbert-Raps-Stiftung

Sustainable Development Goals