Während der alkoholischen Gärung beim Bierbrauen entstehen durch den Stoffwechsel der Bierhefen eine Vielzahl von Nebenprodukten unterschiedlicher chemischer Zusammensetzungen.Dazu gehören vicinale Diketone, Aldehyde, höhere Alkohole, Ester,...
"Learning from Learners" (from German "Von Lernenden Lernen", "VoLL-KI" for short) is a joint project of Friedrich-Alexander-University (FAU) Erlangen-Nuremberg, Otto-Friedrich-University Bamberg and Coburg University of Applied Sciences and Arts,...